Familles de légende
Info, Reportage •
07.09.2024 • 17:03 - 17:48
Originaltitel
Familles de légende
Produktionsland
F
Produktionsdatum
2023
Info, Reportage
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et conservées depuis 1965 sans discontinuer. À sa mort en 2018, il avait bâti un empire : une douzaine de brasseries à Lyon et à Paris, deux restaurants gastronomiques, trois écoles de cuisine... Aujourd'hui, même si une étoile a été perdue, le groupe est toujours entre les mains de la famille.
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