Der Traum vom besseren Leben: Im Münsterland, am Niederrhein, im Sauerland oder in der Eifel - Familien starten in eine neue, bessere Zukunft: Sie gründen Bauernhöfe, starten ein Leben als Selbstversorger, retten Tiere vor dem Aussterben, legen riesige Gemüsegärten an. Marcella (41) aus Heimbach in der Eifel und ihr Mann Sebastian (40) träumen davon, sich und ihre vier Kinder selbst zu versorgen und zugleich die Natur und Artenvielfalt zu schützen. Ihre Idee von Gemüseanbau: Ohne Chemie, rein biologisch, dafür unabhängig von der Massenproduktion für den Supermarkt. Seltene Schafe und besondere Pferde züchten, das ist der Traum von Holger (45) und Peter (43) aus dem Münsterland. Die beiden Tierärzte wollen sich auf einem alten Hof mit ihrer Trakehner-Zucht einen Namen machen. Auch mit ihren Schafen haben sie große Ziele: Drei Schafböcke lassen sie auf einer Schafschau, den so genannten Körtagen, von einer fachkundigen Jury beurteilen.